Stichting Interculturele Participatie van Chinese Families (IPCF) op bezoek bij Kastanjehof

Met open armen werd een delegatie van Stichting Interculturele Participatie van Chinese Families (IPCF) ontvangen bij Kastanjehof. Ze kwamen langs om Mochi (rijstgebakje) te brengen, de kinderen deelden deze uit. Na de rondleiding werd er gezellig gesproken met de ouderen.

De Mochi zijn gemaakt bij het SAKB in Amstelveen. Mochi is een rijstgerecht uit de Japanse keuken dat traditioneel rond nieuwjaar gegeten wordt, maar tegenwoordig wordt dit het hele jaar door gegeten. Het zijn een soort cakejes van gestoomde Japanse kleefrijst in pastelkleuren met vaak een ronde vorm. 

Stichting Interculturele Participatie van Chinese Families (IPCF) is een non-profit organisatie, opgericht door Jinfeng Shen en Jina Zhong in 2020. De stichting heeft als doel zich duidelijk en meerzijdig in te zetten voor het verbeteren, stimuleren en bevorderen van de integratie en de participatie van Chinese ingezetenen in de Nederlandse maatschappij.

Anja Ulkeman, sociaal beheerder van Kastanjehof vertelt: "Het was een heel bijzonder bezoek. Mooie gesprekken  tussen jong en oud en verschillende culturen. De Mochi was ook erg lekker. Het in gesprek zijn met elkaar en er zijn voor anderen. We willen na de zomervakantie nog meer dingen samen organiseren, zoals bijvoorbeeld voorlezen. Deze ideën worden nog uitgewerkt. "